Tortitas

Hola todos, hoy una receta bastante americana, pero que ya estamos empezando a incorporar en las cocinas de nuestras casas.

Son unas tortitas dulces, muy sencillas de preparar y rápidas, nos pueden sacar de un apuro cuando viene gente a merendar de sorpresa, para merienda de los niños o para completar una mesa en un cumple.

Ingredientes:

50 gr mantequilla

2 huevos

70 gr azúcar

300 gr de leche

200 gr de harina

1 cdta de levadura en polvo

Una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que hacemos es poner la mantequilla y la derretimos 2 minutos 70º velocidad 1, agregamos la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la levadura y la sal, mezclamos todo 10 segundos velocidad 5.

Ponemos una sartén al fuego, le agregamos un poco de aceite y lo desparramamos muy bien con una servilleta, cuando está bien caliente le vamos poniendo con un cucharon parte de la masa, cuando vemos que han salido varias burbujas las damos vuelta, cuando este un poquito dorada ya la sacamos, cada dos o tres tortitas le pasamos la servilleta con el aceite para que no se peguen.

Cuando tenemos todas hechas a comerrrrrr!!!!!!!, en este caso yo le puse sirope de arce que lo compre en el lidl cuando hacen la semana americana, a mi hija le gusta con nata y a mi hijo con dulce de leche, asique como verán las comemos de muchísimas maneras diferentes.